FD QUEIJO SUISSO 001

Queijo é um alimento sólido que é feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos. O queijo é produzido pela coagulação do leite
Este queijo de origem francesa, do vale de Thônes é um queijo DOP, elaborado com leite cru, integral. 
O termo "queijo suíço" é usado para qualquer variedade de queijo que se assemelhe ao queijo Emmental, um queijo amarelo, meio duro, originário da área ao redor de Emmental, Suíça. É classificado como um queijo tipo suíço ou alpino. O termo é genérico; isso não significa que o queijo seja realmente feito na Suíça