FD PAPPARDELLE 0004

Pappardelle é um tipo de massa cortada em tiras largas, similar a um fettuccine mais largo, geralmente servido com molho à base de carne. O nome deriva do verbo “pappare, ” que em italiano significa engolir. A massa fresca tem 13 mm de largura e é feita com farinha, ovo e sal. É originário da região da Toscana. Wikipédia