FD FONDUE DE QUEIJO 0002

O prato tem origem suíça, e foi inventado durante a Segunda Guerra, devido à impossibilidade dos camponeses das regiões montanhosas de buscar provisões nas cidades por causa do intenso frio e dos combates. A palavra "fondue" é uma flexão feminina para o verbo "fundir", algo como "fundido" ou "derretido".Mesmo com a Guerra sendo finalizada em 1945, o fondue só ficou conhecido na década de 1950. E mais: nem foi no país que o inventou, mas sim em um do outro lado do mundo: nos Estados Unidos.