FD ARROZ PILLAF 0002

 Pilaf é um arroz preparado com especiarias, popular no Oriente Médio. Consiste em fritar o arroz num refogado de cebola e gordura de forma a torná-lo transparente, após o que lhe é adicionado um líquido, geralmente água. Serve de acompanhamento para frango ou cordeiro assado, ou cozido de legumes, guisado ou marisco.